Menene Man Avocado?

Kamar man zaitun, man avocado ruwa ne da ake samu daga danna danyen ’ya’yan itace. Yayin da ake samar da man zaitun daga matsin zaitun, ana samar da man avocado ne ta hanyar danna 'ya'yan itacen avocado. Man avocado ya zo cikin manyan nau'ikan iri biyu: mai ladabi da mara kyau. Sigar da ba ta da kyau ita ce mafi kyau saboda yana da sanyi kuma yana riƙe da ƙarin abubuwan gina jiki da dandano. Duka avocado da man zaitun suna da kitse mai kyau kuma suna da kyau don dafa abinci, kayan kwalliya da ƙari.

Kwatanta Sinadarai: Man Avocado vs. Man Zaitun

Ga wadanda ke neman lafiyayyen mai, muna da wasu manyan labarai a gare ku. Dukansu man zaitun da man avocado ana ɗaukar su mai kyau ne kuma suna da kyakkyawan tushen tushen fatty acid, wanda zai iya taimakawa inganta lafiyar zuciya. A gefe guda kuma, man zaitun yana da ɗanɗano mai gina jiki gaba ɗaya saboda yana da ƙarin potassium, calcium, iron da bitamin.

Bugu da ƙari, duka avocado da man zaitun sune kyakkyawan tushen tushen antioxidants, wanda zai iya taimakawa jikinka ya kare kansa daga lalacewa saboda damuwa na oxidative. Wannan na iya taimakawa wajen kiyaye shi daga ciwon daji, cututtukan zuciya da sauran cututtuka. Labari mai dadi shine cewa duka mai sun ƙunshi babban adadin antioxidants.

Anan akwai kwatancen abinci mai gina jiki tsakanin man zaitun da man avocado, tare da bayanai daga USDA. Lura cewa USDA ba ta bayar da rahoto game da abun ciki na bitamin E na man zaitun, watakila saboda yana da ƙasa da kowane tablespoon. Duk da haka, bincike ya nuna cewa bitamin E ya fi girma a cikin man zaitun kuma yana da zafi sosai a cikin man avocado fiye da yadda yake cikin man zaitun.

Menene Game da Flavor?

Lokacin da kuke amfani da waɗannan mai don dafa abinci, kuna buƙatar tunani game da dandano. Man zaitun sanannen sananne ne don santsi, yanayin ɗanɗanon dandano wanda ke tafiya da kusan komai. Sabo, mai daɗi da daɗi, man zaitun na iya yin ado da kowane nau'in abinci, daga kayan lambu-sabo zuwa nama mai daɗi. Man avocado yana kawo karin ciyawa, ɗanɗanon avocado mai daɗi, don haka bazai dace da kowane amfani ba.

Mafi kyawun zaɓi don dafa abinci

Sabanin yadda aka sani, man zaitun yana da kwanciyar hankali a babban zafi kuma yana da kyau a dafa shi tare da yawancin ƙoƙarin soya. Namu yana alfahari da wurin hayaki sama da 400 F (lura cewa man zaitun zai sami mafi girman wurin hayaki), wanda ya sa ya zama mai kyau don dafa abinci. Karanta jagorarmu don soya da man zaitun don ƙarin bayani. Da wannan ya ce, ma'anar hayaƙin man avocado mai ladabi ya ɗan girma a 520 F, don haka duka biyun manyan zaɓuɓɓuka ne lokacin da kake son kawo zafi.

Wendy

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